HÔTEL, RESTAURANT AUBERGE LES PALMIERS

Vins Blancs et Champagnes

Vins moelleux : Blte ½ Blte Au verre
Jurançon « Amistat » Domaine Montesquiou 22 € 15 € 6 €
100% Gros manseng. Vin passerillé. Arômes d'agrumes et de fruits exotiques.
Côtes de Gascogne « Parfum d'automne »

Domaine du Pountet

21 €   6 €
Mauzac et  petit manseng. Elevage sur lies en barrique. Vin original aux arômes fruités (coing, fruits jaunes et exotiques) et floraux.. Aucune lourdeur en bouche.
Monbazillac « Pierre-Louis » Château Le Fagé 35 €    
Sémillon, sauvignon et muscadelle. Vin très équilibré, frais, sucré, très aromatique (fruits frais, fruits confits, touches florales). Une délicieuse gourmandise
 

Vins secs :

Vins du SUD-OUEST
Gaillac Domaine Rotier « Renaissance » logo-bio
21 € 16 € 6 €
Loin de l'œil et sauvignon. Vin frais et fruité, arômes de pêche, de poire, d'agrume. Pointe anisée
Jurançon « L'estela » Domaine Montesquiou 21 €    
Gros manseng, petit manseng et courbu. Vin vif marqué par les agrumes, citron, orange douce. Le nez est floral, la bouche minérale.
 

Vins du LANGUEDOC-ROUSSILLON

Limoux, Domaine Delmas « Chardonnay »  logo-bio
26 €   7 €
100% Chardonnay. Vin fruité, gras, opulent, arômes de vanille, de pêche blanche, de beurre frais
Côtes du Roussillon, « L'astre Blanc »

Château Montana

35 €    
Grenache blanc, grenache gris. Vinification en fûts. Vin discret, minéral avec une évolution lentement florale, fruitée. Magnifique longueur. Un chef d'œuvre
 

Vins D'ALSACE

Alsace, « Riesling » Domaine Sylvie Spielmann   logo-bio 30 €    
Au nez notes d'agrumes avec une bouche très fraiche et minérale avec une finale très citronnée
 

Vins de LOIRE

Menetou-Salon, Domaine Philippe Gilbert  logo-bio  logo-biodivin 42 € 22 €  
100% sauvignon. Vin très tendu, minéral et vif. Fruits jaunes, fleurs blanches, raisin sec et agrumes.

 

 Vins Effervescents – Champagnes

  Blte ½ Blte Coupe
Veuve Pelletier Brut

45 €

 7 €

Vincent Brochet Extra Brut 1er Cru     logo-bio

Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Vin vif à petites bulles aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de pêche, de citron confit..

60 €

 9 €

Limoux, Domaine Delmas « Cuvée des sacres »  logo-bio

Chardonnay, chenin, pinot noir et mauzac. Arômes gourmands de fleurs, de brioches, de crème

36 €

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