Vins Blancs
Vins moelleux : | Blte | ½ Blte | Au verre |
Jurançon « Amistat » Domaine Montesquiou | 23 € | 15 € | 6 € |
100% Gros manseng. Vin passerillé. Arômes d'agrumes et de fruits exotiques. | |||
Pacherenc du Vic-Bilh « Garage Bel Air » Clos Fardet | 17 € | 4.50€ | |
100%gros manseng, Vin vif et moelleux, en même temps agrumes et exotiques. | |||
Alsace Gewurztraminer, Domaine Sylvie Spielmann | 38 € | ||
Au nez notes de fruits jaunes et de fruits exotiques. En bouche on retrouve la trame des fruits exotiques soulignée par une grande onctuosité et une belle fraicheur. | |||
Vins secs : | |||
Gaillac Domaine Rotier « Renaissance » | 22 € | 16 € | 6 € |
Loin de l'œil et sauvignon. Vin frais et fruité, arômes de pêche, de poire, d'agrume. Pointe anisée | |||
Limoux, Domaine Delmas « Chardonnay » | 27 € | 7 € | |
100% Chardonnay. Vin fruité, gras, opulent, arômes de vanille, de pêche blanche, de beurre frais | |||
Côtes du Roussillon, « L'astre Blanc » Château Montana | 35 € | ||
Grenache blanc, grenache gris. Vinification en fûts. Vin discret, minéral avec une évolution lentement florale, fruitée. Magnifique longueur. Un chef d'œuvre | |||
Touraine, « Le Chenin de la colline » Domaine La Garrelière | 28 € | ||
Vin très marqué par son cépage. Nez herbacé et floral, fleurs de printemps. Une grande fraîcheur | |||
Muscadet sur Lie, « Clos des grands Primos » Vignobles Bedouet | 23 € | ||
100% Melon de Bourgogne. Muscadet en même temps sec et fruité, iodé juste ce qu'il faut. | |||
Chablis, « Terroir de Béru » Château de Béru | 45 € | ||
100% chardonnay. Vin tendu et minéral, sur des notes fruits exotiques, citron, poire, fleurs blanches. | |||
Chateauneuf-du-Pape, Domaine Pierre André | 81 € | ||
Clairette, Bourboulenc, Grenache, Roussane. Elevage mixte en cuve et foudre. Joli nez franc et frais, sur les fruits blancs et les agrumes. En bouche, la trame est riche et grasse. Vin très élégant et fin |
Vins Effervescents et Champagnes
Veuve Pelletier Brut | 45 € | Coupe | 7 € |
Vincent Brochet Brut 1er Cru | 60 € | ||
Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Vin vif à petites bulles aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de pêche, de citron confit.
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Limoux, Domaine Delmas « Cuvée des sacres » | 36 € | – | |
Chardonnay, chenin, pinot noir et mauzac. Arômes gourmands de fleurs, de brioches, de crème. |