VINS BLANCS
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Vins blancs moelleux : |
Blte | ½ Blte | Au verre |
| Comté Tolosan, « Eden » Domaine des Pradelles | 17 € | ||
| Sémillon, chenin et liliorila. Vin aromatique, légèrement sucré et très gourmand. | |||
| Pacherenc du Vic-Bilh « Bel Air » Clos Fardet | 19 € | 4.50€ | |
| 100%gros manseng, Vin vif et moelleux, en même temps agrumes et exotiques. | |||
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Vins blancs secs : |
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| Jurançon Sec « L'Estela » Domaine Montesquiou | 21 € | ||
| Gros manseng, petit manseng et courbu. Vin vif marqué par les agrumes, citron, orange douce. Le nez est floral, la bouche minérale. | |||
| Limoux, Domaine Delmas « Chardonnay » | 27 € | 7 € | |
| 100% Chardonnay. Vin fruité, gras, opulent, arômes de vanille, de pêche blanche, de beurre frais | |||
| Côtes du Roussillon, « L'astre Blanc » Château Montana | 35 € | ||
| Grenache blanc, grenache gris. Vinification en fûts. Vin discret, minéral avec une évolution lentement florale, fruitée. Magnifique longueur. Un chef d'œuvre | |||
| Touraine, « Le Chenin de la colline » Domaine La Garrelière | 28 € | ||
| Vin très marqué par son cépage. Nez herbacé et floral, fleurs de printemps. Une grande fraîcheur | |||
| Muscadet sur Lie, « Clos des grands Primos » Vignobles Bedouet | 23 € | ||
| 100% Melon de Bourgogne. Muscadet en même temps sec et fruité, iodé juste ce qu'il faut. | |||
| Chateauneuf-du-Pape, Domaine Pierre André | 81 € | ||
| Clairette, Bourboulenc, Grenache, Roussane. Elevage mixte en cuve et foudre. Joli nez franc et frais, sur les fruits blancs et les agrumes. En bouche, la trame est riche et grasse. Vin très élégant et fin | |||
VINS EFFERVESCENTS & CHAMPAGNES
| Veuve Pelletier Brut | 45 € | Coupe | 7 € |
| Vincent Brochet Brut 1er Cru | 60 € | ||
| Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Vin vif à petites bulles aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de pêche, de citron confit. | |||
| Limoux, Domaine Delmas « Cuvée des sacres » | 36 € | – | |
| Chardonnay, chenin, pinot noir et mauzac. Arômes gourmands de fleurs, de brioches, de crème. | |||