HÔTEL, RESTAURANT AUBERGE LES PALMIERS

Les viandes

agneau

Mignon de porc de montagne, navet boule d'or et oignons grelots, olives vertes de Lucques                           23 €

Effiloché de confit de canard à l'aillade toulousaine gratiné au cantal jeune, butternut poêlée et vin de noix   22

Filet de bœuf race « Limousine » grillé, réduction de Cahors et os à moelle                                                            25 €

Pavé de veau du Saves, jus court au thym                                                                                                                         24 €

Viande de l'ardoise      (sauf le dimanche)                                                                                                                          21 €

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