HÔTEL, RESTAURANT AUBERGE LES PALMIERS

Les poissons

merlu

23.00€      Filet de turbot au lard de Porc Noir de Bigorre, poêlée de fèves et émulsion au Jurançon doux

24.00€      Filet de lieu jaune, daïkon et shiitakés, mousse légère aux lentilles corail et épices douces

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