Vins Rouges
| Vins du SUD-OUEST : | Blte | ½ Blte | Verre | |
| Madiran, Clos Fardet | 27 € | |||
| 100% Tannat. Elevage en barrique. Vin tannique, structuré pour la garde, avec une belle complexité aromatique | ||||
| Gaillac, Domaine Rotier « Renaissance » | 22 € | 16 € | 5 € | |
| Duras, Braucol, Syrah. Vin aux tannins soyeux et aux arômes épicés et fruités | ||||
| Cahors « L'héritage » Château du Cèdre | 23€ | |||
| 95% malbec, merlot. Vin de plaisir, fruité, tendre, épicé, d'une bonne longueur. | ||||
| Saint Mont, Plaimont «Les Bastions» | 21 € | 15 € | 5 € | |
| Tannat, cabernet sauvignon, pinenc Vin agréable, sur le fruit et les épices douces. Belle fraîcheur et bon équilibre. | ||||
| Vins du LANGUEDOC-ROUSSILLON | ||||
| PP Pic Saint-Loup « Nobilis » Château Lascours | 26 € | 6 € | ||
| Syrah, grenache, mourvèdre. Vin très fin aux arômes de cassis, de poivre noir, de réglisse et parfois de cuir. | ||||
| Corbières « La 4ème génération » Domaine Ste-Marie des Crozes | 21 € | 5 € | ||
| Vieux carignans, Grenache et syrah. Vin aux notes épicées, vanillées, de fruits bien mûrs. Belle puissance et bel équilibre | ||||
| La Clape, « Les Murailles » Domaine La Ramade | 26 € | |||
| Grenache, Syrah, Mourvèdre. Notes de fruits rouges et noirs aux doux accents toastés et confiturés. Gourmand et généreux | ||||
| Côtes du Roussillon « Château » Château Montana | 32 € | |||
| Carignan, syrah, grenache. Vin puissant et complexe, cacao, café, épices, réglisse, fruits rouges et noirs. | ||||
| Vins de BORDEAUX : | ||||
| Bordeaux supérieur « Château Couronneau » | 25 € | 16 € | 5.50€ | |
| 100% merlot. Elevage en foudre et barrique. Nez de fruits noirs, champignons frais et très beau boisé. La bouche est ample, avec une belle matière. Les notes fruitées et boisées sont bien présentes. | ||||
| Lussac Saint Emilion, « Les Piliers » Château Haut Piquat |
38 € | |||
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| Margaux « Gallen » Château Meyre | 88 € | |||
| Merlot, Cabernet sauvignon, merlot. Elevage en barrique. Bouche profonde, sur le fruit, les épices, l'empyreumatique. Tannins fins et soyeux. Belle longueur élégante. | ||||
| Vins de LOIRE : | Blte | ½ Blte | Verre |
| St Nicolas de Bourgueil, Domaine du Mortier, Les Graviers | 24 € | 16 € | 5.50€ |
| Cabernet franc. Nez très flatteur sur le fruit. La bouche développe sur des notes épicées et même animal. Tannins soyeux et belle longueur. | |||
| Chinon, Domaine Lambert, Les Graves | 31 € | 18 € | |
| 100% cabernet franc sur graves argileuses. Elevage en cuves tronconiques. Nez fruits noirs. Attaque franche et fruitée. Vin structuré et équilibré, vin de plaisir. | |||
| Vins de BOURGOGNE | |||
| Morgon, Domaine Bulliat | 26 € | ||
| 100% Gamay. Bon, élégant et fruité (petit fruits à noyau). Belle vivacité et belle fraicheur qui en font un vin de plaisir | |||
| Gevrey-Chambertin, Domaine Jean-Claude Rateau | 80 € | ||
| Pinot noir. Nez aromatique et flatteur qui « pinote » !! Une bouche élégante, fine, aromatique, flatteuse | |||
| Vins des COTES DU RHONE : | |||
| Côtes du Rhône, Château des Coccinelles | 26 € | 6 € | |
| Grenache et syrah. Notes de fruits rouges qui s'enrichissent à l'aération des notes de fruits des bois et d'épices. Bouche gourmande et généreuse aux tannins soyeux | |||
| Cornas « Brise cailloux » Domaine du Coulet | 85 € | ||
| 100% syrah. Elevage en fûts de 500 litres. D'une très habileté : du poivre, bien sûr, du fruit mûr : myrtille, mûre, cassis. Puis du cuir, du végétal frais… | |||
| Châteauneuf-du-Pape, Domaine Pierre André | 87 € | ||
| Nez riche et complexe sur le fruit, les épices, les notes de garrigue et d'olives noires. Bouche dense et généreuse tout en fraicheur et en finesse | |||